Maximera korianderfriskheten i kylskåpet
För att förlänga hållbarheten för färsk koriander är korrekt förberedelse och förvaring avgörande.
Förberedelsesteg för lagring
- Inspektera korianderklasen och ta bort eventuella gulnade eller skadade löv.
- Om rötterna sitter fast, klipp av dem.
- Tvätta inte koriandern förrän strax före användning, såvida du inte tänker torka den noggrant för en specifik metod. Överskott av fukt främjar förstörelse.
Rekommenderade lagringsmetoder
Metod 1: Pappershandduksomslag
- Se till att koriandern är helt torr. Klappa försiktigt med en ren pappershandduk om det behövs.
- Slå in bunten löst i torra pappershanddukar.
- Placera den inslagna koriandern i en förseglad plastpåse eller en lufttät behållare.
- Förvara i kylens fräsare låda.
Metod 2: Metod med vattenburk
- Klippa ner korianderstjälkarnas nedre ändar, liknande färska blommor.
- Placera de klippta stjälkarna i en glasburk eller behållare med ungefär en tum färskvatten.
- Täck bladen löst med en plastpåse för att skapa en mini-växthuseffekt utan att fånga för mycket fukt direkt på bladen.
- Byt vattnet var 1-2 dag för att förhindra bakterietillväxt.
- Förvara på en kylhylla.
Jämförelse av lagringsmetoder för koriander
| Metod | Förberedelser | Förväntad färskhet | Behållartyp |
|---|---|---|---|
| Pappershandduksomslag | Se till att den är helt torr | 1-2 veckor | Plastpåse eller lufttät behållare |
| Vattenburkmetoden | Klippa stjälkar, tillsätt vatten | 2-3 veckor | Glasburk med vatten, plastpåse som täcker bladen |
| Försluten torrbehållare | Helt torrt, inget omslag | 1 vecka | Lufttät behållare |
Tips för optimalt bevarande
- Undvik att packa koriander för hårt, eftersom det kan blåsa löven och påskynda förfallet.
- Kontrollera lagrad koriander med jämna mellanrum för tecken på vissning eller förstörelse och ta bort berörda delar.
- Tvätta den nödvändiga mängden koriander noggrant under kallt rinnande vatten före användning.
Copyright ©caneslat.pages.dev 2026