Perfekt bakad potatis: en enkel guide

Att baka potatis i ugn är en enkel tillagningsmetod. Den här guiden ger instruktioner för genomgående goda resultat.

Uppskattningar av baktid

Så här bakar du en potatis:

Förvärm ugnen: Sätt ugnen på 400°F (200°C).
Förbered potatisen: Tvätta potatisen noggrant.
Percera skalet: Använd en gaffel för att sticka hål på potatisskalet flera gånger. Detta gör att ånga kan strömma ut.
Valfritt: Olja och krydda: Gnid in potatisen med en liten mängd olja (t.ex. vegetabilisk olja) och strö över salt. Detta skapar en krispig hud.
Grädda: Placera potatisen direkt på ugnsgallret eller på en plåt.
Kontrollera att potatisen är klar: Potatisen är färdig när den känns mjuk när den pressas försiktigt, eller när en gaffel lätt tränger igenom mitten.
Kyl något: Låt potatisen svalna i några minuter innan den hanteras.

Tips för bästa resultat:

Att använda potatis av liknande storlek säkerställer en jämn tillagning.
Slå inte in potatis i folie om inte ett mjukare skal önskas. Folie fångar upp fukt.
Gräddningstiden varierar beroende på potatistyp och ugnskalibrering.