Levers väsentliga roll i mänsklig matsmältning

Produktion och utsöndring av galla

Levern syntetiserar kontinuerligt galla, en vätska som består av vatten, elektrolyter och organiska molekyler inklusive gallsalter och kolesterol.
Galla lagras i gallblåsan och släpps ut i tunntarmen under matsmältningsprocessen.
Gallsalterna emulgerar stora lipiddroppar till en suspension av mindre partiklar.
Denna process ökar ytan av fetter, vilket gör att bukspottkörtellipasenzymer kan smälta dem kemiskt mer effektivt.
Levern underlättar absorptionen av fettlösliga vitaminer, såsom A, D, E och K, vilket säkerställer att de kommer in i blodomloppet.

Allt blod som lämnar magen och tarmarna passerar genom levern via leverportvenen.
Levern bearbetar detta blod för att bryta ner, balansera och skapa de näringsämnen som kroppen kräver.
Den omvandlar överskott av glukos till glykogen för kortvarig energilagring, som kan omvandlas tillbaka till glukos när blodsockernivåerna sjunker.
Levern syntetiserar plasmaproteiner, såsom albumin och koagulationsfaktorer, från absorberade aminosyror.
Den reglerar koncentrationen av näringsämnen i blodet för att säkerställa en stadig, säker tillförsel till andra organ och vävnader.

Levern fungerar som ett primärt försvar genom att neutralisera toxiner, mediciner och metabola biprodukter.
Den omvandlar giftig ammoniak, en biprodukt av proteinmetabolism, till urea, som senare utsöndras av njurarna.
Gamla röda blodkroppar bearbetas i levern och järnet från deras hemoglobin räddas och lagras för framtida bruk.
Skadliga ämnen och avfallsprodukter neutraliseras eller förbereds för eliminering genom galla eller urin.

Aktivitetskategori	Primär åtgärd	Systemiskt resultat
Lipidnedbrytning	Gallsaltproduktion	Effektiv fettnedbrytning och näringsupptag
Energihantering	Glykogensyntes och lagring	Underhåll av stabila blodsockernivåer
Blodrening	Kemisk avgiftning	Avlägsnande av skadliga patogener och metabola toxiner
Proteinsyntes	Aminosyraomvandling	Produktion av essentiella blodkoagulerande proteiner