Hur tung är en gallon honung?

En liter honungs vikt varierar beroende på dess densitet, vilket påverkas av dess blomkälla och fuktinnehåll. I allmänhet väger en gallon honung mellan 13,5 och 14,5 pund.

Jämförelse av honungstäthet och vikt

Faktör	Typiskt intervall	Anteckningar
Densitet (lbs/gallon)	13,5 - 14,5	Honung med lägre densitet (mer fukt) väger mindre.
Volym	128 fluid ounces	En standard US gallon.
Floral Source	Varierar avsevärt	Klöverhonung tenderar att vara lättare än bovetehonung.

Honungens densitet mäts i pund per gallon (lbs/gallon). Fukthalten spelar en avgörande roll; honung med högre fukt blir mindre tät och därför lättare i vikt. Olika typer av honung, som kommer från olika blomkällor, bidrar också till variationer i densitet.

Mörkare honung, som bovetehonung, är vanligtvis tätare och tyngre.
Lättare honung, som klöverhonung, är mindre tät och lättare.
Temperaturen kan påverka honungens vikt något - varmare honung är något mindre tät.

För att bestämma den exakta vikten av en liter honung är det bäst att mäta den direkt med hjälp av en våg.