Kalorier i Chapati Roti: En näringsguide

Chapati roti, en stapelvara i det indiska köket, är ett relativt lågkalorialternativ när det görs med fullkornsvetemjöl. Det exakta kaloriantalet varierar beroende på storleken på roti och mängden olja som används under beredningen. Här är en sammanfattning av näringsinformationen:

En liten chapati (cirka 5 tum i diameter) innehåller vanligtvis cirka 70-80 kalorier.
En medelstor chapati (cirka 6-7 tum) innehåller cirka 90-100 kalorier.
En stor chapati (8 tum eller mer) kan innehålla 110-130 kalorier.

Kaloriantalet beror också på vilken typ av mjöl som används. Helvete chapati kommer i allmänhet att ha mer fibrer och näringsämnen än chapati gjord med raffinerat mjöl.

Chapati vs. andra bröd

Brödtyp	Kalorier per 100 g	Fiberinnehåll (ungefär)	Glykemiskt index (ungefär)
Chapati (helvete)	86	6g	50-55
Vitt bröd	265	2g	70-75
Ris (kokt)	130	0,8 g	70

Kom ihåg att dessa är ungefärliga värden. Tillagningsmetoder och specifika ingredienser kan påverka den slutliga kaloriräkningen.

För att minimera kalorier, använd minimalt med olja eller ghee (klarat smör) under tillagningen. Att välja en mindre rotistorlek hjälper också till att kontrollera kaloriintaget.